Žemličkové knedlíky - jezte to, na co máte chuť

Žemličkové knedlíky - jezte to, na co máte chuť

Je dobré si udělat pro sebe nedělní oběd, i když právě nemáme na nic náladu. Nebudeme podléhat vnějším jevům, všeobecné otrávenosti a nejistotě. Čím je člověku momentálně hůř a tížeji na srdci, tím víc by měl usilovat o udržování pečlivého každodenního režimu. Jednou to všechno přejde, co nás nyní tíží a čím se cítíme ublíženi.

Vybrala jsem pro vás recept z jedné staré kuchařské knížky.

Tak pozor:

Nakrájejte čtyři žemličky, rohlíky nebo housky na koláčky či na plátky a nalijte na ně čtvrt litru vřelého mléka. Až se žemličky rozmočí a vystydnou, připojme k nim dvě celá vejce. dvě vrchovaté lžičky mouky, dvě lžíce strouhané žemličky a lžička soli.

Vše se dobře propracuje a nechá půl hodiny  odpočinout.

Poté si namočte ruce ve studené vodě a udělejte čtyři stejné knedlíky, které vaříte ve vodě půl hodiny.

Můžete si připravit omáčku nebo zeleninovou či masovou směs k těmto knedlíkům.