Šťávy z ovoce a zeleniny

Šťávy z ovoce a zeleniny

 

Máte v pořádku zažívání?

Trpíte zažívacími problémy? Užíváte asi všelijaké léky a přitom si možná neuvědomujete, že problémy vám přináší nevhodná skladba stravy. Musíme si uvědomit tento princip. Pevná potrava se musí zažívacími pochody napřed rozložit a stát tekutou. Je nutné, aby zažívací proces oddělil molekuly od vlákniny, aby mohly osmózou proniknout střevními stěnami. Pak mohou být dopraveny do jater a tam přeměněny na účinné látky,

které potřebují buňky a tkáně. Čerstvé syrové .šťávy ušetří zažívacímu ústrojí mnoho energie, která by byla nutná ke zkapalnění pevné stravy. Pevná potrava potřebuje průměrně tři až pět hodin "zažívací činnosti", kdežto šťávy jsou během několika minut stráveny a v krátké době tělem přijaty. Osmóza je chemická a fyziologická difúze, je to pronikání substancí stěnou střevní. Substance se z tuhého nebo polotuhého stavu stávají rozložením na částečky tekutými. Jen v tomto "uvolněném" stavu jsou části potravy schopny dostat se přes střevní stěnu do těla. Pak je transportuje krev do jater, kde se promění v živiny, které jsou nutné pro buňky a tkáně. Co se zažívacím pochodem nemůže do této míry zkapalnět, vyloučí se jako odpad tlustým střevem. Musíme jíst často čerstvou syrovou pevnou potravu, především ve formě zeleniny, salátů, plodů, ořechů, semen a jejich výhonků, protože rostlinnou vlákninu potřebujeme jako - obrazně řečeno - metlu pro naše střeva. Takto získá tlusté střevo vlákninovou masu, která mu pomůže při odstraňování odpadu z těla.  Vyznávám   čerstvou syrovou zeleninu a ovocné šťávy za podstatný doplněk každého jídla - a za důležitou součást snahy o  pevné zdraví.

 

Jablečné šťávy

Jablečné šťávy povzbuzují činnost dolních oddílů střeva, ,jestliže se pijí na lačný žaludek. Jsou bohaté na hořčík, železo a křemík a mají velmi vysoký obsah draslíku. Ve svém přírodním stavu obsahují 85% vody a jsou cennou pomocí pro zažívání jak ve formě plodů, tak ve formě čerstvé šťávy. Jablka mají čisticí schopnost, která se projeví. především při zácpě. V tomto případě mohou některé druhy jablek zavinit při čisticím procesu nevolnost. Jestliže se vám to přihodí, vyzkoušejte jiný druh jablek. Čerstvá syrová jablečná šťáva je při horečce a zánětech velice užitečná. I jablečné víno má příznivý vliv na tělo a čerstvá jablečná šťáva se často nazývá sladkým jablečným vínem.

K jablkům se nemá nikdy přidávat cukr. Jestliže si je potřebujete přisladit, použijte med.

 

Pomeranče

Pomeranče obsahují asi 87% vody a jsou bohaté na draslík, vápník a hořčík. Mimoto obsahují křemík. Pro svůj obsah citrónových a jiných ovocných kyselin patří tyto plody k našemu nejcennějšímu ovoci. Mají vysoký obsah vitaminu A, B a C.

Existuje jen málo ovocných plodů, jejich. alkalický (zásaditý) účse přpří tědostaví tak rychle jako u pomerančů. Proto je často pomerančová šťáva tou nejhodnotnější, která se pije při postní kúře. Strava složená z dostatečného množství pomerančů a pomerančové šťávy, po dobu tří a. .šesti dnů (bez jakýchkoli jiných potravin), se ukázala být nanejvýš prospěšná.

Neexistují žádné jiné plody, které by měly, od dětství a. do vysokého věku, tak dalekosáhlé účinky. Dokud jsou ke koupi, měly by se jíst denně nebo by se měla pít jejich šťáva, a to k jídlu nebo mezi jednotlivými jídly.

Šťáva se má vypít do patnácti minut po vytlačení, protože rychle oxiduje.

V žádném případě se k pomerančůneměpřávat cukr. Jestliže chcete sladit, vezměsi med.

 

Bobuloviny

 Bobuloviny, jako ostružiny, angrešty, borůvky, maliny a jahody, stejně jako ostatní druhy jedlých bobulí jsou hodnotné, výživné potraviny s čisticími vlastnostmi. Jejich obsah vody se pohybuje mezi 80 % a. 90 %. Všechny bobuloviny, jsou-li zralé, jsou bohaté na draslík a jiné minerálie, obsahují hodnotný přírodní cukr, který pomáhá při detoxikaci

tě. Šťáva z bobulí, je-li čá, je pro tězvláštěužitečná. Tutosvoji hodnotu však ztrácí konzervováním, její životní síla se zničí a její prvky se stanou anorganickými.

 

Šťáva ze zelených fazolí

Šťáva ze zelených fazolí je zvlášť užitečná pro diabetiky. Cukrovka je výživou podmíněná nemoc, její. příčinou je nadměrná konzumace koncentrovaných škrobových produktů a produktů z cukru. Jedení masa stav jen zhoršuje. Injekce inzulínu tuto nemoc

neléčí. Cukrovka není dědičná choroba. Může však být odůvodněna zděděnými zvyklostmi jíst nadměrné množství uhlovodanů. Jestliže dáváme dětem anorganická, vařená jídla z mouky a obilí a pasterizované nebo vařené kravské mléko, pak je to jeden z důvodů vzniku cukrovky u dětí a konečně i u dospělých. Inzulín je substance vylučovaná slinivkou břišní aby tělo bylo schopno správně využít přírodní cukry jako palivo, které dodává energii pro tělesnou aktivitu. Jak jsem ji. poukázal tělo může účelně využít jen přírodní, živé organické cukry, které jsou v nadměrné míře dodávány čerstvou syrovou zeleninou, saláty a ovocnými plody. Tělo nemůže zužitkovat škroby a tovární cukr tak, jak jsou, nýbrž je musí rozložit na jednoduché cukry. Škrob je anorganický produkt a druhy cukrů, které se z něj v těle vytvoří, jsou také anorganické. Anorganické látky ale .žádné enzymy neobsahují. Proto je slinivka břišní těmito pochody přetížena. Tělo nakonec obdrží jen života prosté molekuly, které nemají žádné obnovovací (regenerační) nebo užitečné vlastnosti. Toto pak vede k onemocnění cukrovkou. Skutečnost, že diabetici vytvářejí nadměrně tukovou tkáň je jen následek nesprávné stimulace anorganickým inzulínem, který nejenže žádné odpadové látky nespálí, ale dokonce je pomáhá ukládat. Zjistilo se, že šťávy ze zelených fazolek a růžičkové kapusty obsahují účinné látky, které dodávají základní prvky přirozeného inzulínu, produkovaného slinivkou břišní. Při diabetu se docílí uspokojivých výsledků tehdy jestliže se nemocný zřekne všech koncentrovaných škrobových a cukrových produktů a pije směs šťávy z karotky, hlávkového salátu, zelených fazolek a růžičkové kapusty (jeden litr denně, jako dodatek k půl litru šťávy z karotky a špenátu).

 

 

Šťáva z řeřichy potoční

Tato šťáva je mimořádně bohatá na síru, která tvoří více než jednu třetinu všech minerálií a solí obsažených v řeřiše. Skoro 45% všech prvků v řeřiše potoční je kyselinotvorných, včetně síry, fosforu a chloru. Protože tato šťáva je velmi silný čistič střev, neměla by

se pít čistá, ale pouze ve směsi s jinými šťávami, například se šťávou karotkovou a celerovou. Mezi alkalickými prvky dominuje sodík s více než 20%, vápník s 18%, hořčík s 5% a železo asi s 0,25%. Směs karotkové a špenátové šťávy s trochou šťávy z hlávkového salátu, tuřínových listů a řeřichy potoční obsahuje základní součásti k regeneraci krve a hlavně součásti, které jsou nepostradatelné pro zvýšený transport kyslíku krví. Tato směs má také vynikající účinek při chudokrevnosti, nízkém krevním tlaku a podváze. Směs šťáv z karotky, špenátu, tuřínových listů a řeřichy potoční pomáhá rozpustit krevní sraženiny v hemoroidech a u mnohých druhů nádorů. Zkušenost ukázala, že škrtneme-li moučné a cukrové výrobky a nejlépe i maso z jídelníčku a pijeme-li denně jeden litr této směsi, mohou se tyto nemoci zcela přirozeným způsobem vyléčit za předpokladu, že nebyly operovány. Šťáva z řeřichy potoční je hodnotným přídavkem ke šťávě z karotky, petržele a bramborů, která pomáhá zejména u pacientů s emphysemem (rozedmou plicní). Převeliká nabídka fosforu a chloru se zde ukázala užitečnou.

 

Grapefruity

Grapefruity jsou prokazatelně jedny z nejhodnotnějších ovocných plodů při odstraňování nebo rozpouštění anorganického vápníku, který se, jako třeba při artritidě, usadil v chrupavce kloubů jako důsledek nadměrné konzumace výrobků z bílé mouky.

Účinnou substancí je organická kyselina salicylová, která pomáhá rozpustit tento anorganický vápník v těle. Grapefruity jsou také bohaté na ostatní ovocné kyseliny a cukry. Obsahují 87% vody a mají mnoho draslíku, jako. i jiných alkalických prvků.

Nikdy nepřidávejte ke grapefruitům cukr, protože kyseliny způsobují v těle jeho kvašení. Tento ovocný plod potom reaguje v těle spíše kysele ne. zásaditě (alkalicky).

Jestliže grapefruitovou šťávu konzervujete nebo jiným způsobem zahušťujete, ztrácí se tím hodnota organických prvků a kyseliny se promění v anorganické, které mají pro tělo jen malý význam.

 

Karotka, celer, petržel a špenát

Existuje mnoho druhů zeleniny, které jsou bohaté na draslík (kalium). Na předních místech stojí karotka, celer, petržel a špenát. Jestliže chcete využít plně hodnotu draslíku ve šťávách, musíte je pít čerstvé, nezředěné, aby tělo mohlo tento prvek dokonale přijmout

v jeho přirozené formě. Organické minerálie a soli v této draslíkové směsi (karotka, celer, petržel, .špenát) zaujímají prakticky celou .škálu minerálií a solí, které tělo potřebuje. Tato směs redukuje s pozoruhodným účinkem nadměrnou tvorbu žaludeční kyseliny. Pro lidský organismus pravděpodobně neexistuje žádná dokonalejší potravina.

Ukázalo se, že syrová draslíková směs pomohla i těm pacientům, kteří ji. nebyli s to přijímat pevnou potravu. Pro rekonvalescenty má draslíková směs neocenitelnou hodnotu a je s podivem, že jen některé kliniky a sanatoria zařadily tuto živinu jako pravidelnou součást denního jídelníčku. Pro některé lidi není tato směs tak chutná jako třeba čistá karotková .šťáva nebo jiné šťávové směsi. Musíme však myslet na to, že když tělo hladoví po živých molekulách ve stravě, které jsou tak důležité pro regeneraci tělních buněk a tkání, nemůže otázka chuti při volbě nutných .šťáv hrát nějakou roli. Zjistili jsme, že .žádný lék nemůže  dodat tělu organické molekuly, vitaminy a hormony, nevyhnutelně nutné k regeneraci opotřebovaných buněk. Potravu takového druhu dostane tělo nejrychleji jen vypitím čerstvé syrové šťávy. Molekuly, ze kterých jsou buňky a tkáně našeho těla složeny, vytvářejí minerálie a chemické prvky. Žlázy, orgány a všechny části těla představují spojení těchto molekul do určitých vzorců. Na základě toho tvrdím, že určitá spojení .živoucích chemických a minerálních prvků v naší potravě a zvláště ve .šťávách mohou příslušné části našeho těla přímo vyživovat.

 

Karotková šťáva

Karotková šťáva se může v každém rozumném množství pít neomezeně - od půl litru a po dva litry denně i více – podle založení každého jednotlivého člověka. Přispívá k normalizaci všech tělesných funkci. Je nejlepším zdrojem vitaminu A, který může tělo rychle přijmout. Bohatě obsahuje také vitaminy B, C, D a K. Povzbuzuje chuť k jídlu a napomáhá trávení. Karotková .šťáva pomáhá zachovat zuby a strukturu kostí. Kojící matky by měly pít mnoho správně vytlačené karotkové šťávy, aby si zlepšily kvalitu mléka, protože mateřské mléko za jistých okolností nemusí obsahovat dostatek živých, účinných

látek. Karotková šťáva může snížit nebezpečí horečky omladnic po porodu, jestliže se pije v posledních měsících těhotenství. Půl litru této .šťávy denně má pro tělo větší cenu ne. 15 kg kalciových (vápníkových) tabletek. Karotková .šťáva je přirozeným prostředkem proti tvorbě vředů a otoků a velmi zvyšuje odolnost proti infekcím. Zabraňuje onemocnění očí, zánětu krčních mandlí, vedlejších nosních dutin a všeobecně dýchacích orgánů.

Chrání nervový systém a je nedostižným, posilujícím a vitalizujícím prostředkem.

Střevní a jaterní choroby jsou často důsledkem nedostatku jistých minerálií, které karotková .šťáva obsahuje. Může dojít k pozoruhodné "očistě" jater a rozpuštění substancí, kterými byla játra zanesena. Tyto látky se často uvolní ve velké míře, takže

střevo a močové cesty toto vyloučené množství nemohou zvládnout. Proto přestoupí do lymfy, aby se vyloučilo z těla kožními póry. Tyto usazené substance mají oranžovou nebo žlutou barvu. Během jejich vylučování z těla se někdy může zbarvit kůže.

Vždy, kdy se po pití karotkové nebo jiné .šťávy toto zbarvení objeví, znamená to, že játra prodělala nutně potřebnou očistu.  Suchá kůže, dermatitidy a jiné kožní nemoci jsou zaviněny nedostatkem výživných látek, které jsou například obsažený karotkové šťávě. Tento nedostatek hraje roli i při očních problémech, například zánětech. Správně vytlačená .šťáva z čerstvé, kvalitní karotky je bohatá na sodík a draslík. Dále obsahuje vápník, hořčík a .železo, zatím co fosfor, síra, křemík a chlor, které jsou také ve .dávě obsaženy, zdokonalují ideálně účinek na lidské tělo.

 

Šťáva z karotky, červené řepy a okurek

Žlučníkové kameny, ledvinové kameny a písek ve .žlučníku a ledvinách jsou následky nedokonalého vylučování anorganických vápníkových usazenin, které se tvoří po jídle koncentrovaných škrobů a výrobků z cukru. Žlučník je cévami a žlučovodem přímo spojen s játry a krevním oběhem. Všechna strava, kterou sníme, se v zažívacím ústrojí

"rozloží" a její živiny jsou krví dopraveny k dalšímu zpracování a analýze do jater.

Tělo potřebuje vápník sice naléhavě, ale organický, ve vodě rozpustný, který dostane jen konzumací salátů, zeleniny, ovoce a jejich syrových .šťáv. V této formě je vápník tělem beze zbytku přijat a použit ke stavbě buněk a tkání. Ve všech koncentrovaných .škrobových a cukrových výrobcích, které byly zpracovány vysokou teplotou, se stane vápník anorganickým a ztratí rozpustnost ve vodě. Je to cizí těleso v organizmu, a jako takové je krví a lymfatickým systémem při nejbližší příležitosti transportováno k vylučovacím orgánům. První odkládací plocha je .žlučovod a ten dopraví vápník do žlučníku. Dalším vhodným místem, které můžeme označit jako "slepou uličku" krevního řečiště, je bud’ podbřišek, co může vést k nádorům, nebo konečník, co může vést k tvorbě hemoroidů. Vápníkové molekuly, které tomuto uniknou, končí obyčejně v ledvinách. Několik vápníkových anorganických molekul ve žlučníku nebo v ledvinách by jistě nezpůsobilo mnoho škody. Jestliže však jíme dál chleba, obiloviny, zákusky a jiné moučné výrobky, hromadí se usazeniny stále více a vedou k tvorbě kamenů v těchto orgánech.

 

Alf-alfa (vojtěška, lucerka)

Alf-alfa (vojtěška, lucerka) je zvláště hodnotná luštěnina. Není jen bohatá na důležité minerálie a chemické prvky, ale obsahuje mnoho stopových prvků z hlubokých vrstev půdy, neboť její kořeny dosahují devíti a. třiceticentimetrové hloubky.

Minerálie, bohatě v lucerce obsažené, jako vápník, hořčík, fosfor, chlor, sodík, draslík a křemík, jsou zvláště hodnotné, protože jsou dobré kvality a ve vyváženém poměru. Všechny tyto prvky jsou nezbytné k bezvadné funkci různých orgánů našeho těla.

I když je alf alfa rozšířená hlavně jako krmivo pro dobytek, přesto je ve formě .šťávy velice cenná. Zvláště tehdy, můžeme-li si ji obstarat čerstvou. Používají se jen listy. Protože se lucerka dovede přizpůsobit nejrozmanitějším půdám a klimatickým podmínkám a prospívá dokonce i na alkalické půdě, je neomluvitelné, jestliže ji nepěstujeme na vlastním pozemku, neboť se obyčejně těžko shání., zvláště žijeme-li ve městě.

Jedna z živin, která obsahuje nejvíce chlorofylu, je alfalfa. Je to potravina, která napomáhá jak zvířatům, tak lidem k zdravému, vitálnímu a vysokému věku a vytváří fenomenální odolnost proti infekcím. Šťáva z čerstvé lucerky je příliš silná a vydatná, ne. aby se mohla pít čistá. Nejlepší je pít ji smíchanou se šťávou z karotky.

 

Mořské řasy

Miliony roků smýval déšť půdu a písek vrstvu po vrstvě z hor, pahorků a zbývající krajiny. Toto všechno se usazovalo na dně mořském a učinilo ze dna oceánů tu neúrodnější půdu na světě. Kdybych jedl maso, jedl bych ryby. Protože se ryby živí tím, co je v moři a řekách, má přirozeně jejich maso více elementů, minerálií a stopových prvků ne. kterýkoli jiný zvířecí produkt. Co se týče rostlin, patří mořské řasy k našim nejcennějším přídatným potravinám. Jejich kořeny se nalézají často 6000 a. 9000 metrů pod mořskou hladinou, jejich výhonky jsou hnány k povrchu, kde za pomoci slunečních paprsků vypučí a vytvoří lístečky. Tyto lístečky jsou známé jako červené řasy a jsou ve Skotsku, Irsku a mnohých jiných zemích důležitou přílohou k jídlům.  Řasy s velkými listy se obyčejně suší, rozdrtí nebo pomelou a používají se ve formě prášku nebo granulek.

 

 

Šťáva z ananasu

Ananas obsahuje skoro 90% vody a je bohatý na draslík, vápník a sodík. Protože obsahuje velké množství síry a chloru, má vynikající čisticí schopnost. V ananasu je mimoto obsaženo množství kyselin, především kyselina citrónová, maleinová a tartarinová, které pomáhají v této organické formě při zažívání a působí močopudně.

Přestože konzervováním ztrácí organické části svou vitalitu, může nám být pití ananasové .šťávy z dózy prospěšné za předpokladu, že do ní nebyl přidán cukr.

 

Šťáva meruňková

Meruňky patří k našim ovocným delikatesám. Těžko se transportují, protože rychle podléhají zkáze. Tři zralé meruňky jsou nejlepším pramenem. Železa k tvorbě červených krvinek. Křemík je další drahocenný prvek, který je v meruňkách obsažen. Obsah vody v meruňkách činí přibližně 85 %, takže se z nich může i dobře připravit šťáva.

Vařením tohoto plodu zničíme jeho .životodárnou sílu. Čerstvé a zralé meruňky jsou znamenitou přílohou k zeleninovým a ovocným salátům.

 

Šťáva z okurek

Okurka je tím nejlepším přírodním diuretikum, které známe. Podporuje vylučování moče. Má však mnoho jiných, cenných vlastností. Podporuje například svým vysokým obsahem křemíku a síry růst vlasů. To platí především tehdy, kdy. mísíme okurkovou šťávu s karotkovou, špenátovou a se šťávou z hlávkového salátu. Okurka obsahuje více ne. 40% draslíku, 10% sodíku, 7,5% vápníku, 20% fosforu a 7% chloru. Směs okurkové šťávy s karotkovou má příznivý vliv na revmatické potíže, mající původ v nadměrném ukládání kyseliny močové v těle. Jestliže se k této směsi přidá ještě šťáva z červené řepy, pochod se urychlí. Vysokým obsahem draslíku v okurkách je jejich šťáva velmi hodnotná při vysokém a nízkém krevním tlaku. Stejně tak poskytuje pomoc při zubních potížích a onemocnění dásní, například při zánětech. Především naše nehty a vlasy potřebují právě tu kombinaci prvků, která je obsažena v čerstvé okurkové .šťávě. Pomáhá při lomivosti nehtů a vypadávání vlasů. Všechny druhy nečisté pleti zmizí pitím okurkové .šťávy, ke které byla přidána šťáva z karotky a hlávkového salátu.

 

Hlávkový salát hlávkového salátu

Hlávkový salát je pro těhodnotný v mnoha smě. Obsahuje velké množství železa a hořčíku. Železo je nejaktivněší prvek v tě. Proto musí být vyměňáno čěnež ostatní prvky. Železo je uloženo v játrech a slezině, aby bylo k dispozici přakutní potřě ě, například k rychlé tvorbě čých krvinek po velké ztrátě . V játrech je .železo také uskladňáno z jednoho zcela konkrétního dů. Z jater se totiž vysílají v nutném případě álie do jednotlivých částí tě, jako například přhemorrhagiích (drobných

výronech krevních), ale i tehdy, jestliže sněá potrava neobsahuje požadované množství prvků organické formě. Organické hořčíkové soli jsou budovatelé buněhlavně nervovém systému a plicní tkáni. Mimoto pomáhají udržovat správnou hustotu a jiné vlastnosti krve, bez kterých by nemohla správně naše vnitří látková výmě.

Protože hořčíkové soli mohou dobřpracovat jen za přítomnosti dostatečého množství vápníku, čí spojení tědvou prvků hlávkového salátu zvláštěpotravinu. že smícháte .šťávu z hlávkového salátu se .šťávou z karotky, zesílí se její dobré

vlastnosti účvitaminu A z karotky a také sodíkem, který pomáhá udržovat vápník z hlávkového salátu v rozpustném stavu tak dlouho, až ho těpotř. Hlávkový salát obsahuje dále více ne. 9% fosforu, který je jedním ze základních prvků áně é, a bohaté množství síry. Mnoho nervových poruch je ovlivněanorganickou formou tědvou prvků (fosforu a síry), které sníme ve výrobcích z obilovin nebo z masa. Spolu s kříkem, kterého je v hlávkovém salátu více ne. 8%, jsou síra a fosfor nutné pro zdraví a vývoj kůže, šlach a vlasů. ěé množství těprvků anorganické formě, např. př. konzumaci výrobků obilí a jiných denaturovaných potravin, je odpovědno za to, že vlasové kořínky nedostanou tu správnou výživu. To je jeden z důů vypadávání vlasů.

Jestliže denně vypijete šťávu z karotky, hlávkového salátu a .špenátu, opatříte vlasové nervy a kořínky potravou, která může růst vlasů povzbudit.

 

Locika

Ač locika patří do rodiny salátů, má zcela jiné chemické složení ne. hlávkový salát. Pochází z ostrova Cos na řém archipelu a ve Velké Británii je známa jako Cos-salat.

Šťáva z lociky s přáním malého množství mořých řmá podle mých zkušeností vlastnosti, které podporují kůnadledvinek přvylučání jejich hormonu adrenalinu, udržujícího těv rovnováze. Její zvláštní hodnota spočívá v bohatém obsahu sodíku. Obsah sodíku je o 60% vyšší než obsah draslíku. Tímto se stává jednou z nejužitečnějších šťáv, například přAddisonově ě, přkteré jsou postiženy nadledvinky. Aby mohly nadledvinky vyrovnávat deficit hormonu své ků, potří velké množství organického sodíku přrelativně ízkém podílu draslíku. Přléčě choroby jsem viděpozoruhodné výsledky, kdy. se denně čé syrové .šťávy, ve kterých převažovalo toto složení. Ze stravy byly vyřvšechny koncentrované Škrobové a cukrové výrobky, všechny druhy masa a všechna zelenina, která obsahovala mnoho draslíku ve srovnání k sodíku. To zúžilo výbězeleniny a jejich šťáv na tuřín, celer, lociku, špenát a mangold. Mimoto byla ke stravě řána granátová jablka, jahody, rajská jablíč, fíky, med, mandle a oř.