Puškvorcový kořen v cukru

Puškvorcový kořen v cukru

 

Pěkný, vyzrálý puškvorcový kořen se zalije vodou, pomalu se vaří až změkne a tím se z něho ztratí i ta jeho charakteristická hořká chuť. Potom jej očistěte od vlásek na povrchu. Musí hodně nabobtnat. Pak se rozřízne po délce, ale pokud je ještě hořký, zase ho vařte, vysušte na sítku. Pak na něho nalijte teplý, nikoliv horký, hustý  svařený cukr. Musí být té cukrové husté vody tolik, aby byl do něho vařený puškvorec zcela ponořený a cukr do sebe vtáhl všechnu vlhkost z kořene a necháme odstát den a noc. Potom se scedí a svaří do sirupovité hustoty a opět se nalije na kořeny teplý roztok hustého cukru. To se opakuje, pokud se drží v kořenech vlhkost.

Tento přípravek je zvláště vhodný pro žaludeční potíže, které jsou způsobeny škodlivými vlhkostmi v žaludku, Protože tyto vlhkosti absorbuje a posiluje zažívání, způsobuje vonný dech, pomáhá proti  ucpávání vnitřních orgánů, odvodňuje a upravuje menstruační cyklus.

Asi si myslíte, že je to velmi pracné, ale pokud trpíte úpornými zažívacími problémy, puškvorec je vynikající prostředek, který mám sama vyzkoušený, i když chuť – nic moc. Ale pokud si nechcete přidávat práci, pak můžete připravit puškvorcový čaj.