Mišpulová zavařenina

Mišpulová zavařenina

 

Mišpulová zavařenina
Suroviny:
· 1 kg mišpulí
· 1 velký nebo 2 malé citróny
· 3 hřebíčky
· 600 ml jablečného moštu
· asi 1 kg třtinového cukru
Postup přípravy:
· Ovoce omyjeme a nakrájíme, přidáme hřebíček a mošt.
· Vaříme tak dlouho, až plody změknou.
· Pak hmotu propasírujeme, zvážíme a přidáme množství
cukru odpovídající 3/4 její hmotnosti.
· Když je směs dostatečně hustá, naplníme jí vypařených
sklenic a zavíčkujeme.
·