Květákové karí

Květákové karí

Květákové karí
1 kg skopového nebo hovězího, větší květák, 3 cibule, 4 stroužky česneku, 100 g másla, několik lžic oleje, lžička horkého koření , ˝ lžičky tlučeného kmínu, lžička mletého zázvoru, 2 lžičky koření karí, 3 lžičky chilli nebo pálivé papriky, 4 lžíce jogurtu, sůl

Maso nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme růžičky květáku, na másle pak nasekanou cibuli. K cibulce přidáme koření a pražíme. Po několika minutách vložíme maso a jogurt a osolíme. Když je maso skoro měkké, přidáme osolený květák a doděláme.